蜂蜜蘋果麵包捲-部份水份用新鮮蘋果200g打成泥代替～捲好的表面還看的到蘋果粒～麵包體帶點蘋果酸+蜂蜜香～這是我第一次烘焙時做的口味 今天重溫了一下～不過怎麼長的好像麵腸喔 可愛～～～～～ 仔細算。。我手甩麵團快300多下耶。。。難怪老公說會被我捶死 = =" 麵團材料：低筋麵粉40g，高筋麵粉310g，新鮮蘋果泥200g，鮮奶60g，蜂蜜2-3大匙，速發酵母粉1／2小匙，鹽巴1／4小匙，奶油30g。 （我是手甩麵團，加的液體量比較多，各牌麵粉吸水量也不同請自行斟酌） Tags: 2 comments 9 likes 0 shares Share this: ICare Baking About author 這裡記錄著自己手作食譜，適合我自家口味～ 我不是老師，只是一個愛烘焙的家庭主婦～ 所有食譜完全不添加泡打粉～ 沒有華麗的擺盤技巧,在這裡自己的作品真實承現,不加泡打粉、減糖少油一? 8445 followers 7472 likes "http://canloty.blogspot.tw/" View all posts